限定情報

限定情報です。

昭島店限定
7/24から

平子と玉ねぎの冷やしそば
¥1100

真鰯の煮干しである平子をベースに動物系の素材をバランスよく炊き上げました！
幾度となく材料、温度、時間を調整したスープを丸大豆醤油のタレでまとめ、大山家では珍しい細麺を合わせました。

暑い夏にグイグイいける冷た〜いラーメンです！

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限定情報 6/2(月)〜 約1ヶ月

赤いとき卵つけ麺 1250円

赤いアイツが久々に登場！
辛味の唐辛子と旨味を纏ったとき卵スープで麺をワシワシ
食欲満点💯
是非 ご賞味ください！

限定情報

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とりあえず昭島店のみ

5/2から約1ヶ月

桜海老のハル塩ン油そば
¥1150 塩豚骨スープ付き
※大盛り不可

桜海老とむき海老を粉末状にして海老の香味油ともに極太麺に纏わせました！
見た目も華やかな春野菜が季節を感じさせ、
優しい見た目よりもガッツリ海老を味わえます♪

もう桜は散ってしまいましたが、大山家の桜はこれからが見どころです！

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3/6（木）から

「豚骨燕三条麺」1100円

新潟のご当地ラーメンである燕三条背脂煮干しラーメンを大山家の豚骨スープで作りました！

濃厚な煮干し豚骨スープに背脂でさらにコッテリとコクと甘みを持たせました。
特注の極太手もみ風麺でご堪能ください！